In unserer Umfrage zum Thema Kundenzufriedenheit haben wir erfahren, dass Sie sich mehr Informationen zu unseren Produkten und ihrer Herstellung wünschen. Gerne beantworten wir in unserem aktuellen Blogbeitrag Ihre Fragen und hoffen, Ihnen mit ausführlichen Produktinformationen zusätzliche Einblicke in die Produktion unserer handgemachten Schokoladen geben zu können.
Schokolade aus nachhaltigem Anbau
Für unsere edlen Schokologos verwenden wir feinste belgische Schokolade von Callebaut, dem weltweit größten Schokoladenproduzenten. Unsere Schokolade besteht übrigens zu 100% aus nachhaltig angebautem Kakao, da Callebaut sich für fairen Handel ausspricht.
Callebaut unterstützt mit seinem "Growing Great Chocolate™"-Programm westafrikanische Kakaobauern. Dadurch soll die Qualität der Kakaobohnen sowie das Einkommen und die Lebensqualität der Kakaobauern und ihrer Familien nachhaltig verbessert werden. Seit über 100 Jahren schon perfektioniert Callebaut seine „feinste belgische Schokolade“, die wir auf Ihre Belange hin natürlich noch verfeinern.
Schokoladensorten
Standardmäßig und immer produktionsbereit bieten wir an:
- Vollmilch Schokolade mit 34% Kakakoanteil und leichtem Caramelgeschmack ist die milchigste und cremigste unter den feinsten belgischen Milchschokoladen. Dank ihrer besonders hellen Farbe eignet sie sich für Schokoladenliebhaber, die milde Schokolade mit hohem Milchgehalt und dezenter Kakaonote bevorzugen.
- Zartbitter Vegane Schokolade mit 56% Kakaoanteil ist eine Milde, leicht geröstete Schokolade mit säuerlichem Anklang.
- Weiße Schokolade - Diese Schokolade ist so belgisch, wie eine Schokolade nur sein kann: Sie besteht hauptsächlich aus Milch von belgischen Kühen und Zucker aus lokal angebauten Zuckerrüben. Sie hat einen lieblichen Geschmack mit ausgeprägten milchig-sahnigen, karamelligen und vanilligen Noten, die perfekt ausgeglichen sind.
Auf Wunsch können wir folgende Schokoladentypen anbieten:
- Eclipse zuckerreduzierte Vollmilch-Schokolade mit 1% Zucker . Dafür ist der Gehalt an Milch mit 42,5 % etwa doppelt so hoch wie bei normalen Milchschokoladen und auch der Kakaoanteil liegt mit 51,4 % deutlich über normalen Milchschokoladen. Damit ist die Eclipse deutlich dunkler, cremiger und intensiver als andere Milchschokoladen. Außerdem wird in der Rezeptur auf Sojalecithin verzichtet.
- Zuckerfreie Schokolade - Diese dunkle Schokolade überzeugt ohne zugesetzten Zucker mit einem köstlich intensiven Schokoladengeschmack. Ihre angenehme Süße bezieht sie aus dem Zuckeraustauschstoff Maltit, abgerundet durch natürliche Bourbon-Vanille. Sie ist knackig, schmeckt vergleichbar, hat die gleiche Farbe und den schönen Glanz unserer Zartbitter-Schokolade.
- Ruby - Schokolade - Nach Milch-, dunkler und weißer Schokolade ist Ruby nun vierte Schokolade. Mit ihrer rubinroten Farbe, ihrem intesiven fruchtigen Geschmack und frischen säuerliche Noten ist Ruby perfekt dafür geeignet, neue Kreationen auszuprobieren.
- Gold Schokolade - Mit viel Liebe zum Detail wurde eine Auswahl bester Zutaten zusammengestellt, wie karamellisiertem Zucker und karamellisierter Milch. Dies bringt den einzigartigen Karamell Geschmack in unverwechselbarem Gold zum Vorschein. Die reichhaltige Toffee-, Butter- und Sahne-Note wird gekrönt von einer spannenden Prise Salz und bringt Abwechslung und Spannung in Ihre Auslage.
Liebevoll hergestellte und hochwertige Logoschokolade
Und wie können Sie von der langjährigen Expertise und stetigen Verbesserung profitieren? Ihre Zielgruppe stellt eine äußerst positive Verknüpfung zwischen dem ausgezeichneten Geschmack und ihrem hochwertigen Logo auf der Schokolade her – das perfekte Werbegeschenk für verschiedene Anlässe!
Von der exklusiven Schokoladenrohmasse zum versandfertig verpackten Schokologo liegen viele Produktionsschritte in der Düsseldorfer „Schokoladenwerkstatt“. Die Form wird anhand der von Ihnen zur Verfügung gestellten Vorlage in liebevoller Handarbeit angefertigt – dabei können wir eine Genauigkeit von bis zu 0,1 mm erreichen. Denn auf Detailgenauigkeit legen wir besonders großen Wert!
Logoprägung mit höchster Präzision
Die Formen werden zwar mithilfe klassischer und modernster Technologien wie Tiefziehen, Fräsen und dem 3D-Drucker hergestellt, dennoch wird jedes einzelne Schokologo durch unsere Handarbeit zu etwas ganz Besonderem.
Die Kuvertüre wird in die fertige Form gegossen und zunächst gekühlt. Bevor die Schokologos schließlich luftdicht eingeschweißt und verpackt werden, müssen sie sich einer letzten Qualitätsprüfung in der Konfektionierung unterziehen. Unser Team prüft die Schokologos unter anderem auf Luftbläschen und sortiert Schokoladen aus, die unseren allerhöchsten Ansprüchen nicht standhalten.
Verbriefter Genuss dank Qualitätskontrollen
Parallel werden die Schokologo-Verpackungen (in Silber, Gold oder 4c-bedruckt) in der entsprechenden Größe gestanzt und mit der von Ihnen gewünschten Prägung versehen. Die Kartons für die Verpackungen werden übrigens exklusiv für uns hergestell - was uns die bestmögliche Kontrolle über das Papier, die Farben und spezielle Prägeeigenschaften ermöglicht.
Zum Schluss finden sich die leckeren Schokologos in den geprägten Schachteln wieder und werden für den Versand vorbereitet – zu Ihnen oder direkt zu Ihren Kunden oder Geschäftspartnern. Sie haben die Wahl!
Flexibler Versand sorgt für Flexibilität
All unsere Schokologos und deren Verpackungen stehen für höchste Qualität und werden in liebevoller, sorgfältiger und detailgetreuer Handarbeit hergestellt. Die Schokologos sind ab Produktion mindestens ein Jahr haltbar. Da wir die Schokologos und die Verpackungen im Hause produzieren, sind wir bezüglich der Lieferung sehr flexibel. Ist Ihre Bestellung brandeilig? Wir können Ihnen auf Wunsch (und gegen einen Aufpreis) die gewünschten Schokologos innerhalb von 1-2 Tagen zusenden.
Für zusätzliche Fragen können Sie gerne Kontakt zu uns aufnehmen, uns eine E-Mail schreiben, das Kontaktformular nutzen oder uns gerne unter der Nummer 0211/3677790 anrufen.
